Hey, schön, dass du da bist! Stell dir vor, du könntest mit nur einem Bissen eine Geschmacksreise nach Korea erleben und gleichzeitig deiner Gesundheit etwas Gutes tun. Klingt spannend? Dann lass uns über Kimchi sprechen! Dieses…
Im Frühjahr finden wir viel wildes, frisches Grün an Wegesrändern, in Gärten und Wiesen. Jetzt wird es Zeit für eine leckere Gründonnerstagssuppe aus 9 Kräutern! Gründonnerstagssuppe - Geschichte und Brauchtum Die Gründonnerstagssuppe hat eine lange Geschichte…
Pünktlich zum Frühlingsanfang betritt ein wahrer Meister die Bühne unserer heimischen Wälder: Der Waldmeister geht um und vertreibt böse Geister und Hexen aus Wald und Wiese. Wir machen uns auf, um den kleinen Meister aufzuspüren, zu…
Wenn deine vorgezogenen Pflänzchen plötzlich lang und dünn werden, vielleicht sogar umfallen, dann sind sie leider vergeilt. Oft meinen wir es so gut mit unseren kleinen Schützlingen, dass wir mit Wasser und Wärme gerne übertreiben. Das…
Mit den ersten warmen Tagen wächst auch die Liste der ersten Freilandaussaaten: Einige hartgesottene Gemüse können jetzt trotz Nachtfrost schon ins Gemüsebeet einziehen! Auch die April Aussaat auf der Fensterbank schreitet voran: Spätestens jetzt komme ich…
Ich liebe Dahlien! Sie verwandeln jeden Garten in ein anhaltendes Blütenmeer. Außerdem sind sie relativ einfach zu kultivieren, wenn man von der Tatsache absieht, dass die frostempfindliche Dahlienknolle im Herbst ausgegraben und Mitte Mai wieder eingegraben…
Im März lockt die Frühlingssonne in den Garten und lässt das Gärtnerherz höher schlagen. Wer das Jahr noch nicht eingeläutet hat, kramt spätestens jetzt die Vorzuchtgefäße aus dem Pflanzregal, schaufelt gute nährstoffarme Erde und stöbert durch…
Wusstest du, dass der Bärlauch seinen Namen wohl den Bären verdankt, die sich nach ihrem Winterschlaf an dem ersten frischen Grün stärken? Ich finde das ist ein starker Name für ein bärenstarkes Kraut voller Vitamine und…
Ich frage mich wirklich, wie viele meiner LeserInnen den echten Eibisch kennen. Ich kannte ihn nicht, bis ich vor einigen Jahren richtig gemeinen Reizhusten hatte der gar nicht weggehen wollte. Ein Rat meiner Apothekerin brachte mich…
Der Februar ist meistens kalt und ungemütlich und erinnert mich wirklich gar nicht an mein Gemüsebeet. Trotzdem startet spätestens jetzt im Jahr die Gartensaison! Den Vorreiter machen nämlich Paprika und Chili, die brauchen besonders lange zum…