Räucherbündel selber machen

Geräuchert wird beinahe überall auf der Welt, in unterschiedlichsten Kulturen und zu verschiedenen Zeiten. Und das aus gutem Grund! Denn bewusste Räucherungen entspannen, binden Gerüche und verschaffen uns eine Pause vom Alltag. Wer dazu sein Räucherbündel…

Rauhnächte Ritual – das Räuchern

Sie taten es beinahe überall, in unterschiedlichsten Kulturen und zu allen Zeiten: Das Räuchern. Entweder um Krankheiten zu lindern, als Rauhnächte Ritual oder als Opfergabe an die Götter, - die Gründe für Räucherrituale sind vielschichtig, ebenso…

Das 1:1 des Sammelns – was sammle ich wann, wo und wie?

Schon der Gelehrte Paracelsus (1493 – 1541) wies darauf hin, Wildkräuter zur rechten Zeit zu sammeln und warnt davor, wichtige Faustregeln zu missachten: „Denn wo solches misslingt, dürfen sie wohl keine Kraft haben“. So ermahnt Paracelsus…

Pflaumenmus selber machen

Blau schimmern die Pflaumen zwischen den Blättern des Baumes und verkünden uns die nahe Ankunft des Herbstes. Während sich die Tiere über das herabgefallene Steinobst kümmern, freuen wir uns über die frisch gepflückten Früchte; Denn die…

Apfelkompott

Schwer ziehen sie die Äste hinab, reifen immer weiter heran und wollen verarbeitet und genossen werden. Fast jeder, der einen Apfelbaum im Garten hat, kennt diese Situation: Wir freuen uns im Frühling über die Blüten, hoffen…

Hagebuttentee selber machen

Gerade im Spätsommer wirken karge Böschungen und Wegesränder wie gesprenkelt: Rote Farbtupfer verteilen sich auf den erschöpften Gerippen von diversen Wildrosen, hängen von Böschungen herab und zieren die Feldränder. Doch Hagebutten sind nicht nur schön anzusehen, sondern…